-
1 ряженка
1) General subject: fermented baked milk2) Makarov: boiled fermented milk, ryazhenka -
2 кисло-молочный напиток
1) Gastronomy: sour milk beverage2) Food industry: busa, fermented milk drink, gioddu, sour-milk drinkУниверсальный русско-английский словарь > кисло-молочный напиток
-
3 кисло-молочный продукт
Универсальный русско-английский словарь > кисло-молочный продукт
-
4 сквашенное молоко
1) General subject: clabber2) Makarov: acidified milk, cultured milk, fermented milk -
5 кисломолочный напиток
Advertising: fermented milk drink, sour-milk drinkУниверсальный русско-английский словарь > кисломолочный напиток
-
6 кисломолочный продукт
General subject: fermented milk product, cultured milk productУниверсальный русско-английский словарь > кисломолочный продукт
-
7 мацони
1) General subject: Caucasian milk (простокваша)2) Medicine: fermented milk3) Food industry: matzoon4) Makarov: madzoon -
8 молочнокислые
Makarov: fermented milk, sour-milk -
9 варенец
-
10 ацидофилин
-
11 ряженка
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > ряженка
-
12 мацони
с.( кисломолочный продукт) fermented milk -
13 кумыс
1) General subject: koumiss, kumiss, kumis (кисломолочный напиток беловатого цвета из кобыльего молока)2) Medicine: fermented mare's milk -
14 варенец
-
15 кумыс
-
16 ряженка
-
17 ряженка
-
18 кумыс
м.fermented mare's milk, kumiss -
19 варенец
м. -
20 кумыс
м.koumiss ['kuː-] ( fermented mare's milk)
- 1
- 2
См. также в других словарях:
fermented milk — rūgpienis statusas Aprobuotas sritis pieno produktai apibrėžtis Gaminys, gaunamas rauginant pieną Lactococcus lactis subsp. lactis ir kitų pieno rūgšties laktokokų kultūromis, dėl kurių veikimo sumažėja aktyvusis rūgštingumas ir pienas… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
Fermented milk products — Fermented milk products, also known as cultured dairy foods, cultured dairy products, or cultured milk products, are dairy foods that have been fermented with lactic acid bacteria such as Lactobacillus, Lactococcus, and Leuconostoc. The… … Wikipedia
fermented milk drink — raugintas pieno gėrimas statusas Aprobuotas sritis pieno produktai apibrėžtis Gaminys, gaunamas rauginant pieną grynų pieno rūgšties bakterijų kultūrų raugu, dėl kurio veikimo sumažėja aktyvusis rūgštingumas ir pienas koaguliuoja. Pieno sudėtis… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
fermented milk product — raugintas pieno gaminys statusas Aprobuotas sritis pieno produktai apibrėžtis Gaminys, gaunamas rauginant pieną ar jo mišinį tam tikrais mikroorganizmais ar jų kultūrų raugu. Rauginti pieno gaminiai: jogurtas, kitokių raugo kultūrų jogurtas,… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
fermented milk — кисло молочный продукт milk food молочные продукты milk product молочный продукт milk products молочный продукт sour milk cheese кисло молочный сыр cultured milk кисло молочный продукт … English-Russian travelling dictionary
fermented milk drink — кисло молочный напиток egg drink яичный напиток drink powder сухой напиток fizzy drink шипучий напиток iced drink напиток со льдом milk drink молочный напиток … English-Russian travelling dictionary
concentrated fermented milk — koncentruotas raugintas pienas statusas Aprobuotas sritis pieno produktai apibrėžtis Pieno gaminys, kurio baltymų kiekis prieš rauginimą ar po jo padidinamas iki 5,6 proc. atitikmenys: angl. concentrated fermented milk šaltinis Lietuvos… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
flavoured fermented milk — raugintas pieno gaminys su priedais statusas Aprobuotas sritis pieno produktai apibrėžtis Raugintas pieno gaminys, į kurį gali būti pridėta iki 50 proc. ne pieno kilmės sudedamųjų dalių. atitikmenys: angl. flavoured fermented milk šaltinis… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
Milk — For other uses, see Milk (disambiguation). Foremilk and Hindmilk samples of human breast milk … Wikipedia
Fermented bean curd — Chinese name Chinese … Wikipedia
Milk (disambiguation) — Milk is a nutrient liquid produced by mammals, via the mammary glands. Milk may also refer to: Liquids: Almond milk, a milk like beverage made from almonds Breast milk, milk produced by a human mammary gland Coconut milk, a milk like substance… … Wikipedia